Resep Puding Coklat Susu Saus Vla Creamy Tanpa Agar-Agar

Resep Puding Coklat Susu Saus Vla Creamy - Makanan penutup atau dessert yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang adalah puding coklat. Puding identik dengan agar-agar atau gelatin sebagai bahan pengental dan kogulan. Padahal puding juga bisa dibuat dari tepung jagung atau tepung maizena. Kali ini bisaolahraga.blogspot.com akan membagikan resep puding coklat tanpa agar-agar atau gelatin dan bertekstur creamy serta cokelatnya yang begitu terasa namun tetap mudah membuatnya. Berikut adalah resepnya

Bahan membuat Puding Cokelat Susu Tanpa Agar-agar

• 1 liter susu
• 40 ml krim kental
• 50 gram coklat blok , cincang halus
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm tepung jagung atau maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili ekstrak
• 100 gram gula pasir

Bahan membuat Saus Vla Vanilli

• 50 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 1 sdt vanili ekstrak
• 2 sdt tepung jagung atau maizena
• 500 ml susu

Cara membuat Puding Coklat Susu

• Campurkan gula, coklat bubuk, tepung beras, garam dan tepung jagung atau maizena ke dalam panci, aduk rata
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit, usahakan tidak menggumpal, aduk rata
• Nyalakan api, panaskan di api sedang, aduk terus menerus sambil dipanaskan hingga adonan mendidih lalu mengental
• Tambahkan coklat blok yang telah dicincang dan krim kental, aduk hingga rata
• Matikan api, tambahkan ekstrak vanili, aduk rata
• Pindahkan ke wadah yang diinginkan dalam keadaan panas, diamkan hingga dingin, bisa juga dimasukan ke dalam kulkas namun tunggu hingga uap panasnya menghilang
• Taburi dengan irisan keju, jika suka dapat diberi siraman saus vla vanili

Cara membuat Saus Vla

• Panaskan susu pada api sedang, aduk-aduk
• Masukan kuning telur dan gula sambil terus diaduk hingga rata
• Masukan ekstak vanilli dan tepung maizena sambil terus diaduk hingga rata
• Matikan api, lalu dinginkan kurang lebih satu jam atau hingga uap panas menghilang
• Masukan ke dalam lemari pendingin
• Saus Vla atau saus vanilla siap dipakai untuk disiram pada puding coklat ataupun sajian lainnya

Artikel Resep Puding Lainnya

6 Resep Cara Membuat Aneka Puding Susu Coklat Buah

6 Resep Cara Membuat Aneka Puding Enak

Resep Masakan Resep Puding Coklat Susu Saus Vla Creamy Tanpa Agar-Agar dibuat oleh Kuliner Indonesia di www.bisaolahraga.blogspot.com

Posted by Silahkan Order

Tweet